Un peu d'histoire
Bernard Burgaud est une figure attachante du vignoble de Côte rôtie, un des derniers à ne faire qu'un vin d'assemblage et pas de sélection parcellaire. Il vinifie pourtant parcelle par parcelle, mais trouve rarement qu'une parcelle soit meilleure que l'assemblage final. Il dit que sur les 20 dernières années cela aurait pu se produire deux fois seulement !
Il s'efforce de travailler la vigne avec le plus de soin possible et en étant attentif, même si les conditions sont difficiles dans des côteaux escarpés.
Points forts
Un seul vin !
On trouvera donc de la complexité et de la matière, dans un style plus sur la finesse et pas sur la puissance, et un beau rapport prix - plaisir
