Châteauneuf du Pape 2019

La fraicheur est étonnante, encore un superbe Chateauneuf du Pape blanc à découvrir. Après une attaque avec une pointe de vivacité, le milieu de bouche a juste ce qu'il faut de rondeur avant de laisser la place à une belle amertume rafraichissante. Et si Daniel et Frédéric Coulon m'ont déjà fait goûter de très vieux blancs qui étaient encore parfumés, il sera difficile de résister au charme de celui-ci sur sa jeunesse