Cornas 2022

Drôle de nom cette cuvée !? Alors que le vin est encore en élevage et n'a pas de nom, Stéphane Robert parle de "Toto" à un journaliste de la RVF... qui en a parlé et du coup il y aura bien un Toto ! Not For You a eu la même génèse :-)
C'est le haut d'une parcelle plantée sur Sauman en 1999 par Stéphane, sa première plantation, qui est maintenant dans la force de l'âge. Il y a de la mâche et des parfums, il va falloir assouplir les tanins mais c'est un vrai grand Cornas de garde !