Saint Péray 2021

Avec la profondeur habituelle et une pointe de fraicheur et de vivacité en plus, cette cuvée reste parmi les grands Saint Péray. Laissez-lui le temps de finir d'intégrer son bois et vous vous régalerez, j'ai été bluffé par le côté plein et épanoui d'un 2012 cet hiver